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盘点:有关猪肉价格,你需要知道的事

2016-04-27 10:03|作者:|来源:中国农业亚搏娱乐网站网

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  在养猪业,2016年已经开始被称作“金猪年”。3月份以来,各地猪价再次飞速上涨,已突破2011年创下的19.6元/公斤的历史高点。猪肉价格涨幅为何如此之大?后期的价格走势怎么样?养猪户补栏积极性高不高?农业部对此如何回应?下一步生猪养殖业如何健康发展?对此,中国农业亚搏娱乐网站网将近期热点话题搜集归纳,细细为您解读。 

  央视财经:猪价启动飞行模式,创历史新高 

  央视财经(《环球财经连线》)每年的春节过后的一两个月是猪肉消费淡季,但今年,不仅零售市场上的猪肉价格小幅反弹,生猪市场的猪价更是一路上涨。进入三月,周涨幅超过10%,同比涨幅更是超过60%,已经突破2011年6月的历史最高点。 

  猪价创历史新高 同比上涨超六成  

  今年元旦开始,全国多地猪价就启动了飞行模式。中国生猪预警网的亚搏娱乐网站显示,3月22号,瘦肉型生猪出栏价格更是达到19.79元/公斤,突破2011年6月的历史最高点,而去年同期瘦肉型生猪出栏的价格还不到10元每公斤,同比上涨幅度超过60%。 

  中国生猪预警网首席分析师 冯永辉:从周期性的最低点涨到周期性的最高点,只用了一年时间,这是在历史上非常的罕见,可能这个价格还有上涨空间,这个纪录还有可能会进一步的刷新。  

  养猪利润翻倍 市场一猪难求  

  猪价上涨破纪录,养猪的利润也同样刷新了历史,近日,国家发展改革委发布了猪粮比黄色预警,9.13:1的比价远高出6:1的盈亏平衡点,而市场机构卓创资讯最新的亚搏娱乐网站显示,今年3月第四周猪料比价为8.43:1,养一头猪平均利润达到近800元,市场上的小猪仔更是一猪难求。 

  安徽凤阳的养猪户张军,这几天累得够呛,每天除了要料理猪场,还要接待一波一波买小猪的猪场老板。 

  养猪户 张军:我给你讲,低于我那个价格就不要谈了,我的底线就这么多。  

  猪场老板:你底线什么? 

  养猪户 张军:我底线就是这个1000元,这个1600元。 搞不好不卖了,你们再去逮去,我照常喂我的猪。  

  张军的养猪场不大,养殖规模不到一百头,但由于母猪占比高,下的小猪仔除了满足自己养殖外,还能多余出来一部分卖给专门育肥的猪场。这些日子生猪市场行情好,不少猪场都开始集中补栏,而他这个小猪场也成了香饽饽。  

  记者在调查中了解到,现在市场上一头40斤重的小猪,价格在去年不到300块钱,现在至少在1000元以上,虽然价格翻了几倍,但还是供不应求。  

  多重因素叠加导致猪价高涨  

  小猪仔供不应求,市场上生猪价格持续走高的背后究竟是什么原因呢?这一轮猪价会涨到什么时候?继续来看记者的调查。  

  记者了解到,我国生猪市场从2013年开始到2015年上半年,经历了累计长达21个月的亏损。 

  养猪户 张军:那我不能提,伤心的往事。那时候,只要卖就是贴钱,只要卖就是贴钱,要么你不卖,  

  中国生猪预警网首席分析师 冯永辉:2014年卖出一头猪,就相当于要亏损400块钱左右。  

  亚搏娱乐网站显示,2013年我国母猪存栏量超过5000万头,而农业部的最新亚搏娱乐网站显示,截止今年2月,能繁母猪存栏已下降至3760万头,而后备母猪的补栏量从2015年年底才有所增加。此外,2015年底至2016年初的几波寒潮以及疫情等因素的影响下,仔猪死亡率有所攀升,这使本来产能减少的生猪市场雪上加霜。 

  中国生猪预警网首席分析师冯永辉:我们的产能已经非常低了,小猪成活率又这么低,所以就出现了这种,现在肥猪供应不上,没有肥猪了,价格就出现大幅上涨。  

  农业部亚搏娱乐网站显示,今年2月份能繁母猪存栏速度开始加快,同比增长7%。业内人士提醒,发生大面积集中补栏,会给未来猪价下跌埋下伏笔,而过山车一样的猪价波动曾经几次出现。 

  记者:那现在你一千多块钱进这个价,买回去你觉得能挣着钱吗? 

  养猪户老王:这不得看现在肥猪价格高嘛,都知道肥猪不咋掉价,肥猪如果到时候卖十块钱一斤的话,照样是赚钱,想赌一把,肥猪不掉价就能赚到钱。  

  记者调查了解到,小猪至少要饲养半年才能出栏,大概需要八九百块钱的饲料,以现在超过1000块钱的价格补栏,出栏时每斤的成本就已经突破了9块钱。 

  中国生猪预警网首席分析师 冯永辉:猪价要达到10块钱就是历史最高点,他一头猪才赚一百多块钱。万一下跌,跌到了8块多呢?他就要赔了。  

  由于市场上小猪利润翻倍,也有不少养猪户开始大量补栏母猪,业内人士告诉记者,目前绝大部分母猪场的标准体重母猪,已经卖脱销了。按照目前的这种速度只需要大半年,母猪就会出现过剩。 

  中国生猪预警网首席分析师冯永辉:七八月份,可能就会出现两三个月左右的回调,下跌,跌幅超过15%左右。呈现一种过山车似的这种剧烈波动,这就是我们所说的这种猪周期,过山车式的猪周期嘛,比股市波动还要大。  

责任  返回亚搏娱乐网站首页   编辑:高雅
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