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茶博会福建展区侧记:清新福建亮丽闽茶

2017-05-23 14:53|作者:刘菁 见习记者卢静|来源:中国农业亚搏娱乐网站网

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  刘菁 见习记者卢静

  “宁可百日无肉,不可一日无茶”。在杭州国际博览中心召开的首届中国国际茶叶博览会上,来自福建的茶叶展馆,已将当地的名优茶品精心包装,正在做最后的展位布置,静待接下来的品茶、斗茶盛宴。

  一步入福建展区,淡绿的展板色调就让人仿佛置身于茶茗飘香的茶田中,78平方米的展区用于集中展示安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶等三个区域公用品牌。

  福建省副省长黄琪玉以“生态福建、多彩闽茶”为题,在茶博会上介绍了充满魅力的福建茶叶与福建茶文化。他指出,福建依山傍海,山清水秀,地理条件优越,生态环境优美,是最适宜种植茶叶的区域,具有发展茶产业独特的资源优势。

  黄琪玉同时也向参会嘉宾普及了福建茶的历史。迄今为止,福建已有1600多年的产茶历史。福建人民首先创制了乌龙茶、红茶、白茶及花茶,丰富了茶类品种,推动了世界茶业的发展。早在唐朝,福建就是中国茶叶主产区之一;到了18世纪,兴起了从福建武夷山至俄罗斯恰克图的万里茶路,成为继丝绸之路之后中欧之间最重要的陆路贸易通道,被誉为伟大的“世纪动脉”。

  而福建的茶产业发展到了今天,在不断继承和融合的基础上发展创新,呈现出旺盛的生机与活力。黄琪玉介绍,截止到2016年,福建茶叶产量占全国的18%,产量、产值均位居全国第一,茶叶年出口量近两万吨,位居全国前列。茶已成为“清新福建”最为靓丽的名片。

  在此次茶博会上,福建展区主要展示了安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶三大福建名优品牌。福建省农业厅厅长黄华康告诉记者,乌龙茶原产于福建,约肇始于明代。以安溪铁观音为代表的闽南乌龙茶,香高韵长,醇厚甘鲜,其独具的悠、活、雅的观音韵是品质特征的最高境界。而以武夷岩茶为代表的闽北乌龙茶,香气馥郁、显花果香、岩韵明显、香高持久,冲七八次仍有余香,“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”即是其优异品质的生动体现。

  据介绍,福建是公认的世界红茶之祖,早在明代初期就有生产红茶的记载。福建红茶的三大工夫红茶既是历史名茶,又在新时期焕发异彩,总体特征呈现为滋味清鲜纯和,香气甜醇悠长,回味隽永,具有明显的福建地域特征。

  福鼎白茶是福建特有的茶类,也是福建茶农创制给世人的又一珍品。白茶不炒不揉,属微发酵茶,汤色杏黄清澈晶亮,入口毫香显露,清鲜甘厚。福鼎白茶除饮用外尚可药用,在保健方面具有显著功效,南洋华侨多珍视、家藏。

  记者在展区还欣赏到了工作人员优美的茶艺表演,伴着丝竹悠扬,品尝来自福建的特色香茗,诚然是“武夷春暖月初圆,采摘香茶献地仙。”相信古老隽永的福建香茗,定能借力茶博会西子湖畔的东风,延续上千年的古老茶文化,跨越时空再放光华。

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